Costituiscono un elemento caratterizzante del paesaggio pantesco, sono frutto dell’arte pantesca dei contadini e della loro fatica secolare. Sono costruiti senza alcun tipo di malta, soltanto con pietre non lavorate, sistemate e concatenate in doppia fila, a contatto o, se di maggiore spessore, con un’intercapedine riempita di pietrame minuto. I muretti costruiti con la grande quantità di pietrame raccolta per la bonifica del terreno agricolo, costituiscono il perimetro di confine e di contenimento dei terreni, quasi sempre terrazzati a causa delle pendenze e dei dislivelli del suolo. Sono presenti in tutta l’isola e la caratterizzano con il loro inconfondibile tracciato.